Academic Staff

Prof. Dr. Zeynep ERDOGAN

Position : Academic Staff
Phone : 0 (284) 214 47 56 » Ext : 154
TU E-Mail : zeyneperdogan@trakya.edu.tr
Uzmanlık Alanı : Yemler ve Yem Teknolojisi, Gıda Katkı Maddeleri, oksidan/antioksidan sistemler

Prof. Dr. Ünal GEÇGEL

Position : Academic Staff
Phone : 0 (284) 214 47 56 » Ext : 169
TU E-Mail : unalgecgel@trakya.edu.tr
Uzmanlık Alanı : Fizikokimya

Assoc.Prof.Dr. Halide KARABIYIK

Position : Academic Staff
Phone : 0 (284) 214 47 56 » Ext : 121
TU E-Mail : halidekarabiyik@trakya.edu.tr
Uzmanlık Alanı : Mikoloji, Mikrobiyoloji

Assoc.Prof.Dr. Gökhan Açık

Position : Academic Staff
Phone : 0 (284) 214 47 56 » Ext : 115
TU E-Mail : gokhanacik@trakya.edu.tr
Uzmanlık Alanı : Polimer Kimyası ve Mühendisliği (https://orcid.org/0000-0002-9427-0508)

Assist. Prof. Şafak YILDIRIM

Position : Academic Staff
Phone : 0 (284) 214 47 56 » Ext : 120
TU E-Mail : safakyildirim@trakya.edu.tr
Uzmanlık Alanı : Gıda Mikrobiyolojisi, Fermantasyon

Assist. Prof. Hatice PALÜZAR

Position : Academic Staff
Phone : 0 (284) 214 47 56 » Ext : 153
TU E-Mail : haticepaluzar@trakya.edu.tr
Uzmanlık Alanı : Kimya; Biyokimya

Assist. Prof. Gizem Çağla DÜLGER

Position : Academic Staff
Phone : 0 (284) 214 47 56 » Ext : 113
TU E-Mail : gizemcagla@trakya.edu.tr
Uzmanlık Alanı : Bitkisel Yağ Teknolojisi

Assist. Prof. Duygu Şahin GÜL

Position : Academic Staff
Phone : 0 (284) 214 47 56 » Ext : 124
TU E-Mail : duygusahin@trakya.edu.tr
Uzmanlık Alanı : Anorganik Kimya

Assist. Prof. Fatmagül Halıcı DEMİR

Position : Academic Staff
Phone : 0 (284) 214 47 56 » Ext : 147
TU E-Mail : fatmagulhalici@trakya.edu.tr
Uzmanlık Alanı : Gıda Kimyası, Süt Teknolojisi

Lect. Sedat KOCADOĞAN

Position : Academic Staff
Phone : 0 (284) 214 47 56 » Ext : 114
TU E-Mail : skocadogan@trakya.edu.tr
Uzmanlık Alanı : Yiyecek İçecek İşletmeleri Yönetimi, İşletme Finansı

Lect. Dr. Gülce ÖZCAN

Position : Academic Staff
Phone : 0 (284) 214 47 56 » Ext : 113
TU E-Mail : gulceozcan@trakya.edu.tr
Uzmanlık Alanı : ORGANİK KİMYA

Lect. Zeynep ÇETİN

Position : Academic Staff
Phone : 0 (284) 214 47 56 » Ext : 179
TU E-Mail : zeynepcetin@trakya.edu.tr

Lect. Çağla Yumuk MERCAN

Position : Academic Staff
Phone : 0 (284) 214 47 56 » Ext : 138
TU E-Mail : caglayumukmercan@trakya.edu.tr
Uzmanlık Alanı : Turizm, Gastronomi

Burak İŞÇİMEN

Position : Academic Staff
TU E-Mail : burakiscimen@trakya.edu.tr
Uzmanlık Alanı : GASTRONOMİ VE TURİZM İŞLETMECİLİĞİ

Lect. Selin ALADAĞ

Position : Academic Staff
Phone : 0 (284) 214 47 56 » Ext : 139
TU E-Mail : selinaladag@trakya.edu.tr

Lect. Zeynep ÇİFTÇİ

Position : Academic Staff
Phone : 0 (284) 214 47 56 » Ext : 130
TU E-Mail : zeynepciftci@trakya.edu.tr

Lect. Derya ALTINTAŞ

Position : Academic Staff
Phone : 0 (284) 214 47 56 » Ext : 136
TU E-Mail : deryaaltintas@trakya.edu.tr
Uzmanlık Alanı : Temel Eczacılık Bilimleri, Kimya

Lect. Bilge AFŞAROĞLU

Position : Academic Staff
TU E-Mail : bilgeafsaroglu@trakya.edu.tr

Lect. Zeynep ATEŞ

Position : Academic Staff
Phone : 0 (284) 214 47 56 » Ext : 125
TU E-Mail : zeyneptuc@trakya.edu.tr

Lect. Damla Zeynep ÜTEBAY

Position : Academic Staff
Phone : 0 (284) 214 47 56 » Ext : 119
TU E-Mail : dzeyneputebay@trakya.edu.tr
Uzmanlık Alanı : Gıda Bilimi ve Mühendisliği, Gıda Teknolojileri, Gıdalarda Duyusal Değerlendirme, Enstrümental Analiz